(SKU: LS1000A7D8) Curry Tree er et tropisk træ hjemmehørende i Indien og Sri Lanka. Dens duftende blade kaldes karryblade, da de er populære til at krydre karryretter. De bruges mest som krydderiingrediens i srilankansk og indisk madlavning, også i køkkenerne i deres nabolande.
Det bruges i vid udstrækning til aromastoffer, pickles, supper, chutneys. Det bruges også til produktion af sæbe. Dens flygtige olie bruges som fikseringsmiddel til sæbe parfume.
Karrybladene indeholder flere medicinske egenskaber, der inkluderer, at det er anti-diabetisk, antioxidant, antimikrobielle, antiinflammatoriske, anti-kræftfremkaldende og hepato-beskyttende egenskaber. Det er også et standardmiddel i Ayurveda medicin.
