(SKU: LS5070A7A3) Athirasa () betyder yderst velsmagende. Athirasa er sød i det srilankanske køkken. Athirasa serveres ved festlige lejligheder sammen med andre slik. Athirasa kan være snackvarer eller dessertmad til det traditionelle hovedmåltid. Blandt de friturestegte Athirasa er der få variationer af oliekager (Kevum) i den traditionelle madkultur. Det er en sød kage af kithul treacle og rismel lavet til en pasta fladt i cirkler og stegt stivelsen.
Basen for Athirasa er hovedsageligt rismel. Kokosolie er det foretrukne medium til fritureoliekager, en blanding af rismel-flydende sødestof tilberedt på forskellige måder er dybt stegt for at opnå en blød svampet kage. Variationer af kewum er skabt af varme- og fugtbehandlinger under tilberedningen af dejen, sødemiddeltypen er 100% naturlig kithul treacle.
Ingredienser: 100% naturlig kithul treacle, ren kokosolie, rismel, spidskommen frø
Produktet er fri for følgende allergifremkaldende stof: Kunstige farver, tilsætningsstoffer, naturlige smagsstoffer, kunstige smagsstoffer, bestrålede og derivater, konserveringsmidler og GMO-stoffer.
Certificeringer: FSSC 22000
Organoleptiske egenskaber: Naturlig mørkebrun, og fedtet aroma føles. den søde og cremede smag.
Emballage: Håndværk papirbakke & plast låg med papiremballage.
Opbevaring & Holdbarhed: Opbevares køligt, tørt sted væk fra direkte sollys Produkt get 10 dage med holdbarhed fra fremstillingsdatoen.
Produktet er acceptabelt for: Diabetiker, vegetarer, veganere, lacto-vegetarer, laktoseintoleranter.
Portioner: Portioner til 08 personer.
