(SKU: LS57J87000) Der er talrige forbindelser og antioxidanter i sesamfrø, der er bibringes i olien. Ifølge Thomas Jefferson Agricultural Institute er sesamfrø så gavnlige, at selv efter at de er blevet presset og olien er drænet, kan frøskrogene fodres til husdyr. Selvom olien primært bruges til diætforbrug, er den også en ønsket ingrediens i kosmetik på grund af dets høje antioxidantindhold.
Olien er populær i Asien og er også en af de tidligste kendte afgrødebaserede olier, men verdensomspændende masseproduktion er fortsat begrænset selv i dag på grund af den ineffektive manuelle høstproces, der kræves for at udvinde olien.
ANVENDELSER
Det bruges ofte som en smagsforstærker i koreansk, kinesisk, japansk, mellemøstlig og sydøstasiatisk køkken. Det har en karakteristisk nøddeagtig aroma og smag. Olien fra det næringsrige frø er populær inden for alternativ medicin, fra traditionelle massage og behandlinger til den moderne tid.
FORDELE
De sundhedsmæssige fordele ved sesamolie inkluderer dens evne til at forbedre hår og hudens sundhed, stimulere stærk knoglevækst, reducere blodtrykket, øge hjertesundheden, håndtere angst og depression, beskytte spædbarns sundhed, øge din tandhygiejne, forhindre kræft, forbedre fordøjelsesprocessen, og lavere betændelse.
