Lakpura Trææble

Lokalt kendt som trææble (Limonia acidissima), er dette en tropisk frugt, der er hjemmehørende i det indiske subkontinent og Sydøstasien. Almindelige navne på Wood Apple inkluderer også elefantæble eller abefrugt. Selve frugten har en hård træagtig hylde, mens indeni er en blød brun pulp med hvidlige frø. Denne aromatiske pulp er let sød, men alligevel meget syrlig, der minder dig om en unik smag, der kan være en blanding af tamarind

Trææble er ideel til varme sommerdage og kan indtages på mange måder. Det nydes normalt naturligt, skubbet med en ske, mens du kan tilføje lidt salt og sukker for at overvinde dens super syrlige smag. Den kan også nydes forarbejdet som en juice - „divul kiri“ med en blanding af sukker og kokosmælk, som er en af de mest forfriskende drinks, man kunne have. Det er endda lavet til syltetøj, chutneys og konserves. En utrolig sund superfood, den er velsignet med en overflod af fibre, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Potentielle sundhedsmæssige fordele inkluderer understøttelse af fordøjelsessundheden, fungerer som en energiforstærker og også en immunitetsforstærker på grund af dets vitaminer. Det har evnen til at rense din krop og skylle alle toksiner ud.