(SKU: LS11102080) Hvid peber er et krydderi afledt af fuldt modne røde bær fra Piper nigrum-planten. Det ydre lag fjernes før tørring, hvilket resulterer i sin karakteristiske hvide farve. Den har en mildere smag sammenlignet med sort peber, hvilket gør den velegnet til retter, hvor en subtilere smag ønskes. Hvid peber bruges almindeligvis i lyse retter og menes at have potentielle sundhedsmæssige fordele på grund af tilstedeværelsen af piperin, en antioxidantforbindelse
