(SKU: LS10007E94) Hvid peber er et krydderi fremstillet af peberplantens tørrede frugt. Mens sort peber og hvid peber kommer fra bærene af samme plante, starter forskellen mellem dem, når bærene plukkes. Hvid peber er lavet af fuldt modne peberbær Det er normalt mildere end sort peber, med mindre kompleks smag. Både hel og pulverhvid peber fås i bulk- eller forbrugerværdiposer.
Hvid peber har meget få kalorier og tilføjer en masse smag til en skål. Den indeholder det højeste spormineralindhold er mangan. Dens har anti-inflammatoriske egenskaber, det er en af vægttab løsning naturligt fordi de indeholder capsaicin. Det er også gavnligt til behandling af kræft.
