(SKU: LS1010E255) Lakpura M-grade Ceylon kanel, også kendt som mexicanske kvaliteter, kan være forskellig fra Alba og C-kvaliteter, når det kommer til tekstur og smag.
De har en mere grov tekstur, brun nuance, og en kraftfuld, krydret aroma sammenlignet med Alba- og C-kvaliteter Ceylon kanel. Faktisk, de betragtes som mindre subtile, og det meste af tiden, det går godt sammen med salte retter som karryretter, der inkluderer andre krydderier.
Imidlertid, de kan stadig være udfordrende at finde, men ikke så sjældne som Alba- eller C-klasse og er relativt lave i pris sammenlignet med Ceylon kanel af højere kvalitet.
