Lakpura Ceylon Kanel Pulver

(SKU: LS12103030) Lysere i farve og smag end Cassia kanel, Ceylon kanelstænger er ganske milde og udstråler lyse citrus toner af smag med et strejf af sødme. Foretrukket af kokke over hele verden, og elsket af hjemmekokke, vores kanelfjerner er sarte og tilbyder en ren og bang-on kanelsmag i modsætning til Cassia.

Kanel indeholder en mindre mængde cumarin (et naturligt afledt aromastof, som kan være giftigt for kroppen, hvis det indtages i større mængder) sammenlignet med Cassia. Kanel kan bruges i en lang række karryretter, stege og kager, mens det endda kan støves over søde drikke og varm grød.