Capsicum, også kendt som paprika eller sød peber, er en farverig og alsidig grøntsag rig på antioxidanter som vitamin A og C. Dens sprøde tekstur og milde smag gør den til en populær tilføjelse til forskellige retter verden over. Capsicum giver kostfibre, vitaminer og mineraler, der understøtter fordøjelse, immunitet og generel sundhed. Derudover anvendes dets sammensatte capsaicin i topiske behandlinger til smertelindring. Denne nærende grøntsag forbedrer både kulinariske kreationer og sundhedsbevidste livsstil
