(SKU: LS5000F977) Ordet 'Pachchaperumal' betyder Herren 'Buddhas farve' og er blevet betragtet som guddommelig ris i traditionel singalesisk kultur. Det blev ofte brugt i almissegivelser.Dette er en sund rød ris sort, som når kogt tager på en dyb rig bordeaux farve. Rig på næringsstoffer og proteiner, og er et fremragende valg til dit daglige måltid.
Pachchaperumal er kendt for at være en perfekt diæt for dem med diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
Pachchaperumal Rice har et af de laveste glykæmiske indeks (GI), som gennemsnit er mindre end 40, mens GI-værdien af hvid ris er over 60!!! mens det daglige brød, du spiser, har over en 70 GI-værdi, betyder det, at Pachchaperumal får blodsukkerniveauet til at stige langsomst fra alle ris- og hvedesorter.
Pachchaperumal har et amyloseindhold på 27,7! som er den højeste for enhver rissort. Amylose er en type resistent stivelse, hvilket betyder, at den ikke fordøjes og absorberes i tyndtarmen. I stedet gæres det af bakterier i tyktarmen og derved begrænser pigge i blodsukkerniveauet og sænker kolesterol... dette er grunden til, at vores forfædre og Ayurveda-samfundet altid anbefalede Pachchaperumal til diabetikere, nu har vi videnskaben til at bevise, at de havde ret.
Derfor kaldes det en guddommelig ris, det er bestemt en velsignelse.
