(SKU: LS11108040) Kardemomme, også kendt som Cardamon, er en lille spindelformet frøpude med sorte frø indeni. Dækslerne er tynde og lysegrønne (Elettaria) eller mørkebrun (Amomum). Det er den tredje på listen over verdens dyreste krydderier, lige bag vanilje og safran. Kardemomme bruges som madlavningskrydderi såvel som smagsstoffer (hovedsageligt til te og kaffe). Det bruges også i medicin. Kardemomme er hjemmehørende i Indien, Pakistan, Indonesien, Bhutan, Nepal og Bangladesh. Et par andre lande, som Sri Lanka, har også taget dyrkning op.
