(SKU: LS10106365) Lakpura C-grade Ceylon kanel, eller Continental Ceylon Cinnamon, er dybest set den næstbedste kvalitet efter Alba. De er tan-gule i farve og har meget stor efterspørgsel, og på grund af den glatte tekstur, karakteristisk og sød smag, som er meget sammenlignelig med Alba kanel.
Slankheden kan have meget små variationer, men de ligner meget Alba i diameter. Ligesom Alba kanel, C-grade Ceylon kanel er øverst på listen, når det kommer til eksportniveau og er bedst at blive brugt i søde retter, desserter, og som drys i latte eller inkluderet i varm chokolade i sin pulverform.
Og, når man taler med hensyn til markedet, ligesom Alba, C-klasse kanel er også sjælden og kommer med en høj pris. Imidlertid, når den falder ned til underklasserne, prisen kunne falde henholdsvis.
